Leçon complète	Créez pour un enseignant un ensemble de contenus pour donner un cours, en commençant par le plan de cours. Chaque nouveau bloc de matériel doit commencer par un titre H1 (les autres sous-titres doivent être H2, H3, etc.). Lorsque vous décrivez les images requises, écrivez ces descriptions entre crochets, par exemple : {Une image d'un triangle}
Quel sujet	Hôtellerie et restauration
Quel sujet?	Accueil d’un touriste
Durée (min)	30
Quel groupe d'âge?	Cours pour adultes
Taille de la classe	20
Quel programme d'études
Inclure le script complet
Vérifier les devoirs précédents
Demandez à certains élèves de présenter leurs devoirs
Ajouter une pause physique
Ajouter des activités de groupe
Inclure les devoirs
Afficher les bonnes réponses
Préparer des modèles de diapositives
Nombre de diapositives	5
Créer des cartes à compléter pour les élèves
Créer des tâches de sauvegarde créatives pour les moments inattendus

Plan de cours

Plan de cours : Hôtellerie et Restauration

Sujet

Accueil d’un touriste

Objectifs

• Comprendre l'importance de l'accueil touristique dans le secteur de l'hôtellerie.
• Développer des compétences en communication interculturelle.
• Apprendre les étapes d'un accueil réussi pour les touristes.

Matériel

• Projecteur et ordinateur
• Diaporama sur les étapes de l'accueil
• Fiches pratiques pour les jeux de rôle
• Exemples de situations d'accueil

Classe / Groupe d'âge

• Niveau : Adultes
• Nombre d'élèves : 20

Durée de la leçon

30 minutes

Structure de la leçon

Numéro de l'étape	Titre de l'étape	Durée (minutes)	Détails
1	Introduction	5	Présentation du sujet de la leçon et des objectifs. Brève discussion sur l'importance de l'accueil.
2	Théorie	10	Explication des principes clés de l'accueil en hôtellerie, y compris l’accueil chaleureux, l'écoute active, et la communication non verbale.
3	Activité pratique	10	Mise en situation avec des jeux de rôle où les élèves simulent l'accueil de touristes dans diverses situations.
4	Retour d'expérience	3	Discussion de groupe sur les expériences vécues pendant les jeux de rôle, avec des retours constructifs.
5	Conclusion et devoirs	2	Résumé des points clés de la leçon et distribution des devoirs : réflexion écrite sur ce qu'ils ont appris concernant l'accueil d’un touriste.

Devoirs

• Les élèves doivent rédiger un court texte (300 mots) décrivant les stratégies d'accueil qu'ils considéreront les plus efficaces, basées sur ce qu'ils ont appris durant la leçon.
• Aucun exposé oral n'est requis pour la présentation des devoirs.

Remarques

• Chaque élève est encouragé à participer activement durant les jeux de rôle pour maximiser l'apprentissage pratique.
• La réflexion écrite sera examinée sans présentation orale pour favoriser un environnement détendu et sans stress.

Script de la leçon