Πλήρες μάθημα	Δημιουργήστε για έναν δάσκαλο ένα σύνολο περιεχομένου για τη διεξαγωγή ενός μαθήματος, ξεκινώντας με το πλάνο μαθήματος. Κάθε νέο μπλοκ υλικών πρέπει να ξεκινά με επικεφαλίδα H1 (άλλες υπο-επικεφαλίδες πρέπει να είναι H2, H3, κ.λπ.). Όταν περιγράφετε απαιτούμενες εικόνες, γράψτε αυτές τις περιγραφές σε αγκύλες, για παράδειγμα: {Μια εικόνα ενός τριγώνου}
Ποιο μάθημα	Τεχνολογία τροφίμων
Ποιο θέμα	Δημητριακά
Ποια διάρκεια (λεπτά)	30
Ποια ηλικιακή ομάδα	Δεν έχει σημασία
Μέγεθος τάξης	20
Ποιο πρόγραμμα σπουδών
Συμπεριλάβετε πλήρες σενάριο
Ελέγξτε την προηγούμενη εργασία
Ζητήστε από μερικούς μαθητές να παρουσιάσουν την εργασία τους
Προσθέστε ένα φυσικό διάλειμμα
Προσθήκη ομαδικών δραστηριοτήτων
Συμπεριλάβετε εργασία για το σπίτι
Εμφάνιση σωστών απαντήσεων
Προετοιμασία προτύπων διαφανειών
Αριθμός διαφανειών	5
Δημιουργήστε κάρτες συμπλήρωσης για μαθητές
Δημιουργήστε δημιουργικές εφεδρικές εργασίες για απροσδόκητες στιγμές

Πλάνο μαθήματος

Θέμα

Δημητριακά

Στόχοι

• Να κατανοήσουν οι μαθητές τη σημασία των δημητριακών στην καθημερινή διατροφή.
• Να αναγνωρίσουν διάφορους τύπους δημητριακών και τις θρεπτικές τους αξίες.
• Να εξερευνήσουν τη διαδικασία παραγωγής και επεξεργασίας των δημητριακών.
• Να αναπτύξουν τη δυνατότητα να επιλέγουν υγιεινές επιλογές δημητριακών.

Υλικά

• Παρουσίαση PowerPoint
• Μπροσούρες με πληροφορίες για δημητριακά
• Φωτογραφίες διάφορων δημητριακών
• Δείγματα δημητριακών (π.χ. σιτάρι, ρύζι, βρώμη)
• Χαρτί και μολύβια για σημειώσεις

Τάξη ή Ηλικιακή Ομάδα

• Δεν έχει σημασία (κατάλληλο για όλες τις ηλικίες)

Αριθμός Μαθητών

• 20

Εθνικό Πρόγραμμα Σπουδών

• Το μάθημα είναι συμβατό με το εθνικό πρόγραμμα σπουδών για τη διατροφή και την υγεία.

Δομή Μαθήματος

Αριθμός Βήματος	Τίτλος Βήματος	Διάρκεια	Λεπτομέρειες
1	Εισαγωγή στα Δημητριακά	5 λεπτά	Παρουσίαση της σημασίας των δημητριακών.
2	Τύποι Δημητριακών	10 λεπτά	Αναγνώριση διαφορετικών τύπων δημητριακών και θρεπτικής αξίας. Εκπαιδευτική συζήτηση.
3	Διαδικασία Παραγωγής	10 λεπτά	Παρουσίαση της διαδικασίας παραγωγής δημητριακών με φωτογραφίες.
4	Υγιεινές Επιλογές	5 λεπτά	Συζήτηση για τις υγιεινές επιλογές και πώς να τις ενσωματώσουν στη διατροφή τους.
5	Εργασία για το Σπίτι	0 λεπτά	Οδηγίες για εργασία στο σπίτι: ερευνητική εργασία για ένα αγαπημένο δημητριακό.

Εργασία για το Σπίτι

• Να ετοιμάσουν μια ερευνητική εργασία για ένα αγαπημένο δημητριακό, ενσωματώνοντας πληροφορίες για την προέλευση, τη διαδικασία παραγωγής και τις θρεπτικές αξίες. Η εργασία θα υποβληθεί γραπτά χωρίς παρουσίαση στην τάξη.

Σενάριο μαθήματος